Tin tức - sự kiện
Giới thiệu chiếc bếp Âu nhỏ gọn, tiện lợi cho các nhà hàng quy mô vừa và nhỏ
Từ trước đến nay, mỗi khi nhắc đến những sản phẩm của Hà Yến, người tiêu dùng luôn có hình dung trong đầu về những sản phẩm tiêu chuẩn, tỉ mỉ, chất lượng nhưng giá cao vốn chỉ phù hợp với những khu bếp có quy mô và mức đầu tư lớn. Hà Yến luôn cầu thị, lắng nghe những nhận xét, ý kiến phản hồi của người dùng để tối ưu hóa tốt hơn quy trình, công nghệ sản xuất,… nhằm cho ra đời những sản phẩm mới đáp ứng được tốt hơn nữa nhu cầu của nhiều phân khúc thị trường khác nhau.
Bắt đầu từ năm 2017, sau một khoảng thời gian dài nghiên cứu, phân tích, đo lường, Hà Yến giới thiệu ra thị trường dòng sản phẩm mới lấy tên là Handy. Hand là bàn tay, Handy hàm chứa ý nghĩa của sự tiện dụng. Tất cả những sản phẩm mới với thương hiệu Handy đều có chung concept nhỏ gọn, linh hoạt, tiện lợi, dễ dàng sử dụng. Mong muốn của ban lãnh đạo Hà Yến khi nghiên cứu và cho ra mắt Handy chính là “Dòng sản phẩm mới Handy có thể phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng khác nhau, ngay cả với những công trình có mức đầu tư trung bình cũng có thể sử dụng những sản phẩm tốt, chất lượng theo đúng tiêu chuẩn cao mà Hà Yến từ xưa đến nay vẫn đang áp dụng”.
Dòng sản phẩm Handy bao gồm những thiết bị rất cơ bản mà bất kỳ một nhà hàng khi hoạt động đều phải cần dù cho quy mô to hay nhỏ. Trong khuôn khổ những bài viết trước, chúng tôi đã giới thiệu những sản phẩm Inox tháo lắp như là những đại diện điển hình của đôi bàn tay Handy, hôm nay Handy xin được giới thiệu tiếp với quý đầu bếp, quý độc giả của fanpage Hayen chiếc bếp Âu 4 họng điện từ nhỏ gọn có khả năng tháo lắp.
Khác với bếp Á cần ngọn lửa lớn, nhiệt lượng rất cao phù hợp để xào nấu các món ăn nhanh theo kiểu phương Đông thì bếp Âu dường như nhẹ nhàng, tinh tế hơn. Bếp Âu điện từ công nghiệp sử dụng ngọn lửa nhỏ liu riu phù hợp để nấu các món Âu như làm sốt, nấu soup, pasta hay một số phương thức chế biến như áp chảo, kho, rim,… Các món này có đặc điểm là thời gian nấu lâu, lượng nhiệt cần cho quá trình nấu vừa phải.
Nhìn tổng thể
Bếp từ công nghiêp có kích thước 600x700x275/345 rất nhỏ gọn, tiện lợi cho việc vận chuyển hay lắp đặt trong công trình. Thành sau cao 70mm có tác dụng ngăn mỡ bắn ra khu vực phía sau và có thể tháo rời dễ dàng. Sản phẩm được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ, tiêu chuẩn Inox 201, cắt chấn bằng máy thủy lực, hàn Tig có khí Argon chống oxi hóa. Trong quá trình thiết kế, các kỹ sư tính toán khu gió phù hợp, tăng hiệu quả sử dụng của gas để lửa xanh hơn
Điểm khác biệt: Chụp khói, mặt điều khiển, cụm đỡ bộ đốt, khay hứng mỡ thừa có thể tháo rời, thuận tiện cho việc vệ sinh, vận chuyển
Chi tiết sản phẩm
Van gas có thể điều chỉnh được 2 vành lửa khác nhau tùy theo nhu cầu
Kiềng được đúc bằng gang sơn cách nhiệt trên bề mặt bếp, chịu được nhiệt độ cao phù hợp các loại nồi đường kính 250 - 300mm
Bộ đốt đánh lửa tự động bằng Manheto thay vì mồi lửa bằng tay như các loại bếp từ công nghiệp thông thường khác. Việc sử dụng đánh lửa tự động giúp việc thao tác vận hành bếp trở nên đơn giản, gọn nhẹ hơn so với trước
Có khay hứng mỡ thừa và nước trong quá trình đun nấu, dễ dàng tháo rời để vệ sinh sản phẩm
Ngọn lửa xanh tiết kiệm
Kết cấu và độ dày:
Sử dụng nồi đường kính từ 250 – 300 mm
Tấm hồi, chụp khói, khay hứng mỡ dày 0.8 mm
Thanh đỡ bộ đốt dày 0.8 mm
Số lượng họng đốt: 4. Công suất mỗi họng đốt: 5000 kcal/h
Áp suất gas: 35 - 50 mbar mang tới giải pháp tiết kiệm nhiên liệu cho khách hàng
Để biết thêm thông tin chi tiết về giá bán, vui lòng liên hệ hotline:
Phòng bán hàng miền Bắc: 093.606.2126
Phòng bán hàng miền Nam: 093.442.3538
Hỗ trợ: 096.465.2723
Thông tin khác
Được thiết kế bằng chất liệu inox không gỉ ở cả trong và ngoài, bàn lạnh Mastercool không chỉ bền, đẹp mà còn mang lại vẻ sang trọng cho hệ thống nhà hàng, nhà ăn, khách sạn của bạn.
Máy rửa bát Zunussi được Hà Yến nhập khẩu nguyên chiếc từ hãng Electrolux với những ưu điểm vượt trội về chất lượng, công suất rửa lớn, hiệu quả sạch và vận hành ổn định.
Máy thái lát thịt là thiết bị sơ chế nhanh chóng và được sử dụng phổ biến tại các cơ sở kinh doanh thuộc loại hình chế biến thực phẩm, nhà hàng ăn uống. Với nguyên lý hoạt động đơn giản, phù hợp với nhiều nhu cầu và mục đích sử dụng khác nhau, máy thái lát thịt đang dần trở thành thiết bị quen thuộc, đồng hành với các bếp công nghiệp.
Đây là băn khoăn của không ít các đầu bếp và các chủ nhà hàng khi quyết định mua sắm một số thiết bị inox bổ sung cho khu bếp của mình. Thiết bị inox công nghiệp trong khu bếp là những đồ cơ bản nên người dùng có nhiều sự lựa chọn đa dạng hơn so với các loại thiết bị bếp, vấn đề là sự lựa chọn mua ở đâu để có được những sản phẩm chất lượng, tối đa hóa được nhu cầu sử dụng nhưng giá thành phải hợp lý.
Tủ lạnh công nghiệp là 1 thiết bị điện lạnh không thể thiếu trong mỗi khu bếp của nhà hàng, khách sạn, với công suất lớn, chế độ làm lạnh nhanh và hệ thống chạy tiết kiệm năng lượng.
Tủ đông, tủ đông 4 cánh, 2 cánh ... là một phần rất quan trọng không thể thiếu được trong hệ thống bếp công nghiệp. Nhưng nếu không chọn đúng sản phẩm cho nhà hàng, khách sạn sẽ gây ra lãng phí tiền bạc và quan trọng hơn là không thể đưa đến cho khách hàng bữa ăn ngon như ý do thực phẩm không được bảo quản tốt.
Nhóm sản phẩm mới với tên gọi Handy là nhóm sản phẩm nhỏ gọn, hướng tới sự tiện dụng, linh hoạt nhằm đưa tới những giải pháp tiện lợi, tiết kiệm cho khách hàng với mức đầu tư trung bình nhưng vẫn sử dụng được những sản phẩm có chất lượng.
Bàn chậu Inox công nghiệp là thiết bị cơ bản, gần như không thể thiếu trong khu bếp của các nhà hàng, khách sạn hay các bếp ăn phục vụ với công suất lớn.
Dù là ở khu bếp, trong văn phòng hay trong gia đình thì những loại thiết bị mang ý tưởng tháo lắp đang và sẽ là xu hướng tiêu dùng mới trong tương lai vì sự hữu ích, tiện dụng mang tới giải pháp tiết kiệm cho khách hàng.
Lò hấp nướng đa năng (còn được gọi lò Combi) là thiết bị nấu điển hình được sử dụng thường xuyên trong các hoạt động nấu nướng của nhà hàng, khách sạn... Sản phẩm được phát triển trên nền tảng lò đối lưu tiêu chuẩn để tạo ra hơi hay tạo ra cả hơi và nhiệt độ cao. Lò hấp nướng đa năng giúp ngành công nghiệp thực phẩm thu hẹp khoảng cách giữa các nền kinh tế, và sự đa dạng trong các thực đơn, đồng thời giữ được chất lượng thực phẩm như mong muốn.